Udeliv: Det bedste er de fire blommetræer

Livet på et landbrug består af faste rutiner. For brødrene Hoffmann og deres ukrainske hjælper er meget af det indendørs, men der er fristelser i det fri

6. november 2020, 12.01

Det er inde i staldene, »produktionsapparatet« på Store Horslund står og ligger. Henry Hoffmann, Igor Mozgovyi og Peter Hoffmann malker, fodrer og strøer fra tidlig morgen til sen eftermiddag. Foto: Henrik Lind Jørgensen

SØRVAD Set fra spisebordet i køkken-alrummet i det nyere stuehus, er der idyllisk ude på markerne. I det fjerne går nogle sort/hvide og røde skikkelser på fire ben. De græssende kreaturer er et forsøg på at udnytte 15 hektar jord bedre.

- Vi har haft problemer med, at maskinstationen kunne tage de sidste slet (græshøst, red.) på de lavereliggende jorde, vi har. Derfor har vi i stedet sat nogle ungdyr ud at græsse, siger Peter Hoffmann, som er gården Store Horslunds ejer.

Bror er driftsleder...