Maden skal være til et 12-tal

Køkkenchefen i caféen på kunstmuseet Heart i Birk har ambitioner, men vil også gerne have tid til familien i Sunds

25. august 2019, 14.01

Kalle Ljungar Sødring fik et 12-tal på sit grundforløb, hvor han skulle tilberede gris. Det blev fejret med en tatovering på højre arm af ... en gris. Nu slår han sine folder som køkkenchef i caféen på kunstmuseet Heart i Birk, hvor han blandt andet benytter sin mesterkniv. Det er en gave fra 3F, fordi han fik 12 i karakter gennem hele kokkeforløbet. FOTO: PALLE HEERING NIELSEN