Naturlig natur - unaturlig servering

INDVIELSE Det var en stor glæde at være med til åbningen af Gjellerup Enge forleden dag. I et bynært område er der virkelig skabt et naturområde til glæde for Hernings indbyggere og besøgende udefra. For blot et par generationer siden betragtede vi naturen som lidt af et sted, hvor vi kunne komme af med vores affald (tænk bare på Høfde 42 ved Harboøre). Den tankegang er heldigvis ændret. Nu bruges der mange ressourcer på at genoprette tidligere tiders fejlbehandling af naturen.

Lad mig midt i al glæden slutte af med et lille hjertesuk. Til indvielsen af Gjellerup Enge bestod traktementet af sodavand, flødeboller og øl. Det er nok at stramme den at kalde traktementet for »kropsforurening«, men når jeg tænker på, hvor megen snak der er om sund levevis i dagens Danmark, så kunne arrangørerne godt stille krav om, at serveringen var lige så sund, som den natur de lige har været med til at genskabe.