De to nye forpagtere i Skibbild-Nøvling Idrætscenter vil drive stedet videre i Kirsten Videbæks ånd, men de vil også udfordre de lokales smagsløg
De to kokke har fordelt opgaverne på den måde, at Chokri Arfaoui (t.h.) tager sig af økonomi, personale og vil være bindeled mellem køkken og fest, mens Salah Tebbouche (t.v.) bliver køkkenchef og står for den daglige ledelse af køkkenet. Foto: Henrik Ole Jensen
VILDBJERG Fra fransk brasseri i Aarhus’ latinerkvarter til cafeteria og catering i Skibbild-Nøvling. Kontrasten er til at få øje på, men de to nye forpagtere af Skibbild-Nøvling Idrætscenter, Chokri Arfaoui og Salah Tebbouche, har ikke planer om at revolutionere stedet.
- Vi holder fast i fællesspisningerne i hallen. Det vil være de samme gode danske retter, som folk...
Skibbild-Nøvling
Skibbild-Nøvling
Skibbild-Nøvling
Skibbild-Nøvling
Herning
112
Herning
Erhverv
Skarrild
Vildbjerg
Vildbjerg
Aulum
Navne
Aulum
Herning
Aulum
