Is-iværksætter er faldet godt til i Herning: Den bedste beslutning i flere år

Joachim Kastberg, der laver gourmet-is, er ovenud begejstret for sin virksomheds nye omgivelser på Lundvej. Men det har været et mærkeligt år med coronavirus og sløjt, dansk sommervejr

30. august 2020, 07.27

Lokalerne på Lundvej, hvor der tidligere blev skåret kød op, er helt ideelle til isproduktion. - Det er bare tiptop. Og så er det flot lavet. Hos Hereford går man ikke på kompromis med noget, og det passer godt til os, når vi laver gourmet-is. Jeg er glad hver dag, når jeg tager på arbejde, siger Joachim Kastberg, der driver Kastbergs Gourmet-is. Foto: Flemming Hansen

HERNING I november sidste år flyttede Kastbergs Gourmet-is fra Silkeborg og ind i lejede lokaler på Lundvej ved A Hereford Beefstouw. Og virksomhedens stifter og ejer, 30-årige Joachim Kastberg, er sammen med sine syv ansatte faldet rigtig godt til.

- Det er fantastisk. Det er simpelthen så fedt. Det er nogle superfede omgivelser ved Hereford i et...