Mageløse madder

Der findes næsten ikke en mere dansk spise end smørrebrød. Klassikeren kan dog sagtens piftes op. Hvad med en lækker mad med en rest af torsk og kartofler

29. januar 2020, 15.10

Russisk salat.

Russisk salat (4 personer)

En virkelig god vegetarisk klassiker. Der er uendelig mange opskrifter på russisk salat, og her er min, som jeg laver med friskrevet rødbede i stedet for kogte tern. Salaten er sød, frisk og krydret, og den går ekstremt godt til rugbrød.

Skær æble og bladselleri i små tern, kom dem i en skål, og tilsæt de revne rødbeder. Vend crem...