Video: Så er der varme hveder

Bageren i Aulum har haft et par ekstra travle dage

29. april 2021, 13.16

Flemming Nissen får bagt 2000 hvedeknopper op til dette års bededag. Foto: Tom Laursen

AULUM Bagermester Flemming Nissen har ikke haft svært ved at arbejde sig til varmen et par dage op mod fredagens bededag.

Ud over alt det sædvanlige brød og bagværk, han fremstiller, skal der lige klargøres 2000 hvedeknopper. Når de er bagt og kølet af, køber folk dem, varmer dem op og spiser dem torsdag aften. Ikke helt i tråd med den oprindelige tradition, men det skaber ekstra omsætning. Både når der skal købes noget ekstra med hjem til hvederne, og når kunderne vender tilbage fredag.

Bageren holder nemlig ikke bededag.

Indlæser debat...