Om at lave mad over bål

Mad over åben ild er for alle og ikke kun for friluftsentusiaster. Det er sanseligt og upraktisk på den fede måde

24. juni 2020, 13.18

Grønne asparges i fladbrød.

Grønne asparges i fladbrød (4 personer)

Rør gæren ud i vandet og tilsæt de øvrige ingredienser under omrøring. Det er en rustik og hurtig dej, så du behøver ikke stå og ælte den glat og fin i lang tid, den skal mere eller mindre bare vendes sammen. Lad dejen hæve et par timer.

Tænd dit bål, og lad det brænde til gløder. Rens og knæk eller skær imens bunden af de grønne...