Gastromekka bliver centrets nye mødested

Thomas Mikkelsen vender tilbage - formentlig en gang i løbet af maj

18. marts 2020, 11.48

Thomas Mikkelsen er så småt gået i gang med at omdanne den tidligere cafe i Strøgcentret til et nyt spisested: Gastromekka, der skal være med til at skabe liv i Strøgcentret. Foto: Laila Kempel

IKAST Thomas Mikkelsen er klar til at vende tilbage som madjonglør i Strøgcentret.

Mange husker Thomas Mikkelsen, der er uddannet kok, fra hans tid bag disken i Cafe Magnus.

Nu er han på vej tilbage med et helt nyt koncept, hvor navnet ændres til Gastromekka og en ide om at hylde bistro-pub genren.

- Før jeg lukkede ned sidste gang var jeg inde i overvejelser om at lave et nyt koncept. Og det er det, jeg igen hiver op af tasken, siger Thomas Mikkelsen, der dengang valgte at uddanne sig til fødevareteknolog, og har arbejdet som sådan, efter i to år at have siddet på skolebænken.

Liv i centret...