Bager har travlt med at bage 2000 hvedeknopper: Bededag er som juleaften

Bagermester Flemming Nissen har ekstra travlt op mod bededag. Der skal bages 2000 hvedeknopper

29. april 2021, 10.41

Dette er dejen, der bliver brugt til at fremstille én portion hveder. Der skal seks af disse portioner gennem bageriet hos Flemming Nissen og »Byens Kagemand« onsdag og torsdag. Foto: Tom Laursen

AULUM Den kridhvide dej ligger i »kæmpeboller« på træbordet, og efter få sekunder i maskinen, der former den i mindre klumper, og endnu en tur i bagerens hænder, er dejen klar til at hæve og bage.

Flemming Nissen kan snart trille endnu et vognlæs lysebrune, varme hvedeknopper i retning af butikslokalet, h...

Læs denne artikel

- og alle andre på Herning Folkeblad fra kun 1 krone

24 Timer

DIGITAL adgang i 24 Timer



Adgang til alle artikler i 24 timer

Adgang til debat

Digital

Fuld DIGITAL adgang





Adgang til alle artikler

Adgang til e-avisen

Adgang til e-avis arkivet

Adgang til debat

Adgang til Forum Søndag

Adgang til fordele hos Læserklubben