I praktik som ølbrygger: Øl bliver ikke brygget på én dag - desværre!
Herning Folkeblad har været i praktik hos Borg Bryghus i Studsgård, hvor der er styr på processerne
Videbæk
STUDSGÅRD 100 kilo malt, 550 liter vand, humle, gær og lækkerier fra den store krydderihylde.
Det lyder næsten som opskriften på en gigantisk ølkage, men det er i store træk de ingredienser, som brygmester Erik Borg fra Studsgård skal bruge, når han skal brygge 480 liter øl.
Han åbnede Borgs Bryghus i slutningen af marts, og siden er der sket en hel del. Han arbejder på a...