Kødfrie dage

Kogebogsforfatter vil vise, at selv kødelskere kan favne det kødfri køkken uden at lide afsavn

16. januar 2020, 12.04

Shawarma-krydrede gulerødder med fladbrød, løgsalat og hummus. Foto: Chris Tonnesen

Shawarma-krydrede gulerødder med fladbrød, løgsalat og hummus (4 personer)

Du kan sagtens købe dig til en færdig blanding med shawarmakrydderi, men her kommer et bud på en lækker og nem udgave, du selv kan lave. Skal det gå hurtigt, kan du i øvrigt købe dig til både fladbrød, hummus og dressing.

Skræl gulerødderne, og del dem på langs, hvis de er store. Bland krydderierne med olien, og vend ...