Herningensere med fokus på bæredygtighed: Vi har givet slip på hamsterhjulet

Dorte Fløjgaard har sat gang i flere initiativer i forhold til madspild, byttemarkeder og »Boomerang-poser«. Hun er nyuddannet plantekostvejleder og har netop sammen med sin mand etableret virksomheden Green Select

1. oktober 2019, 16.55

Dorte Fløjgaard har gennemført en online-uddannelse fra et amerikansk universitet og kan kalde sig plantebaseret kostvejleder. Den viden smider hun sammen med sine mange års erfaring i klimavenlige løsninger, permakultur, plantebaseret mad og evnen til at arrangere events ind i et nyetableret firma. Foto: Henrik Ole Jensen