Dalby vil inspirere til et grønnere liv

Claus Dalby har nu to madbøger på sit imponerende cv. Men havebøgerne er ikke glemt

12. januar 2020, 08.59

Claus Dalby havde stor succes med sin første bog, hvor han fortalte om, hvordan han på baggrund af en grøn kost tabte omtrent 40 kg på et lille års tid. Nu er han klar med opfølgeren, der igen henvender sig til helt almindelige danskere, som gerne vil have mere grønt ind i madlavningen. Dalby fortæller, at det er et mantra for ham, at ingredienserne i bogen altid kan købes i et helt normalt supermarked. - Ingredienserne skal være tilgængelige, og retterne lette at lave, siger Claus Dalby.

Med blot et års mellemrum har Claus Dalby nu udgivet to madbøger.

To solide bøger der kan inspirere helt almindelige mennesker til at få et grønnere køkken. Seneste bog hedder »Hold vægten. Plantemad fra mit grønne køkken«.

Claus Dalby har tidligere åbent fortalt om, at han havde problemer med at holde vægten nede, og at han var oprigtig bekymret for, at usund mad kunne reducere livet for den livsglade forlægger og havebogsforfatter med flere år.

Dyrket i egen have...