Kølede og spiseklare produkter er den hyppigste kilde til listeria-infektion, der primært for sårbare grupper kan føre til alvorlig sygdom, forklarer Camilla Thougaard Vester, akademisk medarbejder på DTU Fødevareinstituttet.

Kølede og spiseklare produkter er den hyppigste kilde til listeria-infektion, der primært for sårbare grupper kan føre til alvorlig sygdom, forklarer Camilla Thougaard Vester, akademisk medarbejder på DTU Fødevareinstituttet. Foto: Ida Marie Odgaard/Ritzau Scanpix

Listeria i fiskefrikadeller sendte 11 på hospitalet sidste år

En ny digital platform har bidraget til hurtigere opklaring af flere sygdomsudbrud fra fødevarer i 2025

Udgivet: I dag kl. 06.02

Læsetid: 1 minut

Udgivet: I dag kl. 06.02

Læsetid: 1 minut

Ritzau

Ritzau

redaktionen@herningfolkeblad.dk

Læs Ritzaus seneste historier

Deltag i debatten

Vær den første til at kommentere dette!

Indland

Forskerne fra Aarhus Universitet er i gang med at bygge en model, som kan blive fundamentet under den skræddersyede medicin i det danske sundhedsvæsen og sikre, at den enkelte patient får en individuelt tilpasset behandling.

Danske forskere dyrker miniature-tarme for at skræddersy behandling

Daværende miljøminister Magnus Heunicke (S) indviede for et år siden. Naturnationalpark Fussingø. Nu er der sket forandringer, vurderer Naturstyrelsen.

Summende kokasser og rindende vandløb præger igen naturpark

Ifølge Jeppe Bloch Nielsen var der »fuld pressebevågenhed« på krisemødet. - Jeg synes, det er fantastisk at kunne bevise, at der er mennesker bag. Vi er ikke bare en minoritet, der mishandler vores dyr, siger han.

Svineproducenter melder sig klar til kamp efter timelangt krisemøde

Mere fra Ritzau

Politi og beredskab er til stede i Store Kongensgade, hvor mindst 20 personer er blevet evakueret.

Krimi

Omkring 20 personer evakueret fra bygning i København

Rutte: Nato-lande er enige om atomberedskab og mere forsvar

Forskerne fra Aarhus Universitet er i gang med at bygge en model, som kan blive fundamentet under den skræddersyede medicin i det danske sundhedsvæsen og sikre, at den enkelte patient får en individuelt tilpasset behandling.

Danske forskere dyrker miniature-tarme for at skræddersy behandling