McDonald's-ejer: Vi vil ikke have medarbejdere, der ligner en aflyst cirkusforestilling

Jan Dahl Jensen mener, McDonald's er blevet et mere attraktivt sted at arbejde, siden han købte sin første restaurant i 1992. Men det er hårdt, og der skal sælges under tidspres

30. april 2019, 10.33

Det er afgørende for McDonald's forretning, at medarbejderne har gode udviklingsmuligheder, så de får lyst til at knokle. Jan Dahl Jensen tager ofte på rundtur for at se og høre, hvordan det går.

Erhverv Jan Dahl Jensen ejer syv McDonald's-restauranter på tværs af Jylland, ligesom han har sat sig på 100 procent af markedet i Herning. Den 56-årige randrusianer har opbygget en fin forretning som franchisetager på det amerikanske, verdensomspændende koncept.

Selv med syv restauranter er Jan Dahl Jensen dog blot en dråbe i sodavanden i det gigantiske pommes-frites-imperium. Jan Dahl Jensen ejer syv ud af i alt 38.000 restauranter, der har den gyldne måge på facaden. I 2015 købte han begge de to, der ligger i Herning, og vi har sat den rutinerede burgerpusher stævne på en af dem.

Medarbejderne er hemmeligheden...