Skarrildhus får økologisk spisemærke i sølv

Skarrildhus har sammen med resten af Sinatur-kæden fokus på økologi og har som den eneste hotelkæde opnået Det Økologiske Spisemærke i sølv

22. juni 2019, 17.54

Skarrildhus har modtaget Det Økologiske Spisemærke i sølv, der dokumenterer, at 60-90 procent af maden og drikkevarerne på stedet er økologiske. Direktør Kirsten Secher Willumsen ses i hotellets urtehave, hvor der gror ramsløg, citronmelisse, purløg og andre krydderurter. foto: Flemming Hansen

SKARRILD Ambitionerne er høje hos Skarrildhus, der er en del af Sinatur Hotel og Konference-kæden, som for nylig lancerede en helt ny strategi og en række 2030-mål om blandt andet at være CO2-positive og affaldsfrie. Målet er at drive hoteller med naturen som pejlemærke. Og en del af arbejdet handler ...