Mit grønne morgenbord

Morgenmaden fortjener meget mere opmærksomhed. Dagens første måltid kan sagtens varieres i et utal af sjove versioner

20. februar 2020, 11.17

Blåbær-crumble med yoghurt og pæremos. Foto: Asta Just Schack

Blåbær-crumble med yoghurt og pæremos (4 personer)

Tænd ovnen på 180 grader. Hæld blåbærrene ud i et ovnfast fad. Kom havregryn, smør, sukker, kanel og salt i en skål, og rør blandingen ved at masere den.

Når det hele er godt blandet, kommes det oven på de nu halvfrosne bær. Bag i ovnen i cirka 40 minutter, indtil grynene er gyldne.

Skær pærerne i tern, og kom dem i en gryde. Flæk vaniljestangen, og skrab kernerne ud. Kom både ...