Smagfulde naturoplevelser

Madlavning i det fri giver gode oplevelser og binder familien sammen - med nyttige opgaver til alle

14. maj 2020, 12.43

Porter-ribben med rysteribs. Foto: Ole Steen Pedersen

Porter-ribben med rysteribs

Ribben enten fra gris, lam eller vildt er noget af det bedste kød at tilberede over bål. Den røgede smag passer perfekt dertil, og den rustikke udskæring passer godt sammen med den primitive tilberedningsmetode. Det kan være en udfordring at finde ribben, som ikke er færdigkogt og dyppet i en ...