Ny restaurant i Herning: Serverer bøffer fra øverste hylde

Tidligere køkkenchef åbner restaurant i Østergade blandt andet med kød fra kvæg, der får massage og lytter til musik

26. september 2020, 07.59

Bruno Da Silva sætter ild til kviste af rosmarin for at forstærke smagsoplevelsen, når man får serveret Wagyu-kød i hans nyåbnede restaurant på hjørnet af Østergade og Fonnesbechsgade. Foto: Henrik Ole Jensen

HERNING Kød af høj kvalitet til en pris, hvor de fleste kan være med. Det er tankerne bag Restaurant Cut, der åbnede fredag i Østergade 32.

Bruno Da Silva har tidligere været køkkenchef på samme adresse. Nu er han i stedet blevet ejer af sin egen restaurant, hvor man får serveret kød fra den japanske kv...