Ikke nødvendigt at droppe bøffen: Klimavenlig mad behøver ikke være svært

Det er ikke så svært at lave klimavenlig mad - selv ikke hvis man har børn - mener ekspert

14. oktober 2019, 07.44

Mælken bliver hældt op af genbrugsglas - og når den skal drikkes, er det af kaffekopper lavet af kaffegrums og træspåner. Foto: Flemming Hansen

IKAST - Hvad betyder det at være klimavenlig?

- At vi skal passe på vores jord.

Spørgsmålet og svaret kommer fra 28-årige Sheila Solfrid Nielsen og hendes fire-årige datter Sommer Nielsen. Mor og datter bor i Ikast sammen med Sheilas mand, søn og endnu en datter. Ikast-familien er typisk, fordi de tæn...