Mums - smørrebrød

Madder er hverdagsspise, smørrebrød kan være en mere sofistikeret affære, som spises på restaurant eller laves fra bunden hjemme i køkkenet

16. december 2019, 15.36

Stegte julesild. Foto: Columbus Leth

Stegte julesild (4 pers.)

Nogle krydderier hører især julen til. Her er opskriften på mine kryddersild, som jeg altid serverer med rugbrød 1. juledag.

Kom alle ingredienserne til lagen i en gryde, og bring den i kog. Lad den derefter simre i 10 minutter. Sæt den til side, og lad den køle af.

Rens sildefileterne i koldt vand, og klip finnerne af. Fold hver sildefilet sammen på langs med ski...