Vin

Vin

Torben Pedersbæk (t.v.) og Arne Laugesen er begge vinimportører, og de vil give Herning Folkeblads læsere et unikt indblik i vinens verden på tre foredrags- og smageaftener i mediehuset i Østergade i efteråret. Foto: Henrik Ole Jensen

Først var det mad - nu er det vin

Baron de Ley er fra Rioja i Spanien og er produceret på Tempranillo-druen, Foto: Henrik Ole Jensen

Dyb uenighed i sommerskolen

Tilbage i maj mødtes Evald Asp Sørensen og de fem mad- og vinleverandører og prøvesmagte fortræffelighederne. Foto: Privatfoto

Bording Touren byder på lokal gastronomi

Den chilenske vin »Quatro« er fra vinhuset Montgras, og den er lavet på hele fire druer: cabernet, carmenere, syrah og malbec. Foto: Henrik Ole Jensen

- Det er godt nok en ordentlig skefuld

Velkommen til anden omgang i Palles Sommerskole. Go' fornøjelse.

Vinens Thomas Helmig

I de kommende fredags- og lørdagsaviser kan du blive klogere på udvalgte vine i Palles Sommerskole, som Herning Folkeblad har lavet i samarbejde med Bilka. Varehuschef Mark Jeppesen skåler her i et glas Grand Barrosa-vin sammen med Folkebladets journalister Henrik Øster-Jørgensen (t.v.) og Palle Heering Nielsen.

Der gurgles fra starten

Dorte Grout har pimpet sin vinkasse, så den er klar til fredag 7. juli. Foto: Privatfoto

Slutspurt i sommerskolen

Henrik Øster-Jørgensen. Foto: Henrik Ole Jensen

Halløj i Palles Sommerskole

Vin-skeptiker Henrik Øster-Jørgensen (t.v.), varehuschef Mark Jeppesen og vinentusiast Palle Heering Nielsen gør klar til Palles Sommerskole. Foto: Chresten Bergh

Palles Sommerskole godt fra start

Vin-ignorant Henrik Øster-Jørgensen (t.v.), varehuschef Mark Jeppesen og vinentusiast Palle Heering Nielsen gør klar til Palles Sommerskole. Foto: Chresten Bergh

Skal du med på Palles Sommerskole?

Medejer Preben Plougmann er ansigtet, kunderne vil møde i butikken på H.C. Ørstedsvej 38a. Han har arbejdet med vin i flere end 20 år. Foto: Chresten Bergh

Hyggelig butik med salg af vine

En æra er slut for Michael Pearson og A Vinstouw. Han drejede torsdag nøglen til lokalerne på Krøjgårdvej, og han skal fremover finde en ny nøgle frem, så han kan komme ind i de nye lokaler på Lundvej. Foto: Chresten Bergh

Godt 100.000 flasker vin flytter i nye lokaler

Torsdag eftermiddag blev den sidste palle med vin kørt ud fra Krøjgårdvej og sendt med fragtmand til Lundvej. Foto: Chresten Bergh

Galleri: Vinfirma i Lund holdt store flyttedage for godt og vel 100.000 flasker vin

Med en baggrund som tjener blev Malene Maul Sørensen for to år siden elev hos Meny på Dæmningen. Nu kan hun kalde sig salgassistent med ansvaret for vinafdelingen. Foto: Palle Heering Nielsen

Hun har et ekstra es i ærmet

Brdr. Price på torvet har deltaget i Dining Week nogle gange, og restauranten er med igen i uge 7, hvor man også kan bestille bord i Birk hos Restaurant Højhuset. Foto: Jørn Deleuran

To lokale restauranter deltager i Dining Week

Formanden for Midtjysk Vinselskab, Erik W. Christensen, overrækker et diplom til Kvickly, der er vinderen af Årets Julevin i Herning 2022.

»Djævlen« rendte med sejren til sidst

Der blev både kigget, duftet og smagt på de ni julevine, som var til bedømmelse, da Midtjysk vinselskab kårede Årets Julevin i Herning 2022. Foto: Tom Laursen

GALLERI: Se billeder fra kåringen af Årets Julevin i Herning 2022

Selv om det kræver sit at smage og vurdere hele ni vine, var der også tid til at hygge, skåle og snakke med de øvrige ved bordet, da medlemmer af Midtjysk Vinselskab kårede årets julevin i onsdags. Foto: Tom Laursen

Historisk tæt kåring af julevin

De otte øvrige vine i kåringen

Niels Laurits Thygesen har opdyrket nogle af sine 40 tønder land ved Tulstrup til en vinmark. Han har ikke den store erfaring med vindyrkning, men det handler om at turde kaste sig ud i noget. Sådan har indstillingen altid været på Ikast-egnen, mener han. - Det er det, der kendetegner det her område. Det er den mentalitet, man har, der holder gang i det hele. Der er steder, hvor folk bare ser på. Så kører toget altså forbi, siger han. foto: Tom Laursen

Han er trådt ind i de voksende rækker

Frederik Terp (t.h.) er svigersøn til ejerne af Mary’s Vin & Bøf, og han er selv med i to vinklubber. Derfor fik gæsterne kompetent viden om de lokale vine. Her er det Marianne Granly og Frederiks far, Jan Terp, som skåler. Foto: Tom Laursen

Sol i håret og vin i glasset

Flødeboller, krondyrsspegepølse og gin var blandt de produkter, man kunne smage ved Madmødet i Østergade i lørdags, hvor værksættere viste sig frem i gågaden. Foto: Palle Heering Nielsen/Befunky.com

Livskvalitet på flaske - og meget mere