Vin

Vin

Kurt Larsen, Bruno Bjerre Nielsen og Jakob Lauridsen er trioen bag den lokale vinimportør WinePartner i Ikast. Foto: privatfoto

Vin-duo bliver til en trio

Kasper Munch Lauridsen og hans kompagnon har haft flere smagninger i Aulum Mølle i efteråret, og der er flere på vej. Foto: Privatfoto

Lægen vil lære folk om vin

Ikastfirmaet Masa Wine er kommet godt på plads i nye og større lokaler, hvor indehaver Steven Sylvester har fået mulighed for at indrette et stort showroom til de 450 forskellige slags vine. Der er også blevet plads til at indrette et lokale, der skal bruges til vinsmagning for grupper på op til 20 personer. Foto: Jørn Deleuran

Vinfirma med vokseværk

Kandidaterne til årets julevin blev naturligvis pakket ind i anonyme, hvide omslag, inden smagerne "satte tænderne" i dem. Foto: Henrik Ole Jensen

Suveræn sejr til amerikansk vin

Der var vin i lange baner, da Årets Julevin skulle kåres - her tre af kandidaterne. Foto: Henrik Ole Jensen

Det øvrige felt ved årets kåring

Der var vin i lange baner, da Årets Julevin skulle kåres - her tre af kandidaterne. Foto: Henrik Ole Jensen

Det øvrige felt ved årets kåring

Andebryst og -lår blev serveret i Kølkær Selskabslokaler onsdag aften til kåringen af Årets julevin i Herning 2021. Foto: Henrik Ole Jensen

Anden fik vin at gå på

Kandidaterne til årets julevin blev naturligvis pakket ind i anonyme, hvide omslag, inden smagerne "satte tænderne" i dem. Foto: Henrik Ole Jensen

Suveræn sejr til amerikansk vin

Strøgcentret var pakket med vinglade gæster, der helt tydeligt havde savnet arrangementet, der ikke kunne gennemføres sidste år. Foto: Jørn Deleuran

Vin, fest og stemning

Steen og Marianne Laursen har fyldt køleskabet med både hvid- og rosévine, som de selv har produceret. Foto: Tom Laursen

Åben vingård hos Mary

Vin vil gerne have stabilitet, siger Mathias Axel Laugesen. En stabil temperatur skal gerne ligge et sted mellem 10 og 15 grader. Foto: Nikolaj Thaning Rentzmann

Iværksætter sælger vin fra atombombesikret bunker

Steen og Marianne Laursen har fyldt køleskabet med både hvid- og rosévine, som de selv har produceret. Foto: Tom Laursen

Ny gårdbutik med vin og vildt

Casper Nielsen har oprettet Bourgogneklubben.dk i håb om at kunne tilbyde sine kunder gode priser på vine fra den franske vinregion og samtidig hjælpe producenter, som har haft nedgang i indtjeningen i forbindelse med coronapandemien. Foto: Henrik Ole Jensen

Vinbar vil hjælpe trængte vinbønder i Bourgogne

Dan Magnussen lejer et stykke jord, der støder op til hans grund. Her er bliver der dyrket alskens grøntsager på række. I baggrunden ses det væksthus, han selv har bygget af genbrugsmaterialer som gamle vinduer. Foto: Flemming Hansen

Have-nørderi på heden

Der er vine lave af danske æbler. Der er vine lave af ribs. Der er vine lavet af solbær. Gert Brask bruger danske æbler og bær i Fox Hill Winery ved Troldhede. Foto: Jesper Wind

Nyt vineri kom godt fra start, men ...

Stegt andebryst er ikke udpræget fed julemad, men det kræver alligevel sin vin, når der kommer rødkål, brunede kartofler og asier på tallerkenen. Foto: Henrik Ole Jensen

Julevinen behøver ikke være fra øverste hylde

Normalt forklarer Erik W. Christensen, der er formand for Midtjysk Vinselskab, spillereglerne, når Årets Julevin i Herning skal kåres. I år er kåringen aflyst på grund af corona. Foto: Flemming Hansen

Vinselskab aflyser kåring af julevin

Der skal hele tiden holdes øje med tilsætning af gær og sukker, hvis produktionen af mousserende vin baseret på birkesaft skal falde vellykket ud. Det er Anders Hagelskjær, der står i spidsen for produktionen, men det er blevet til lidt af et familieforetagende. Foto: Henrik Ole Jensen

Boblende birkesaft fra Blåhøj

Der er vine lave af danske æbler. Der er vine lave af ribs. Der er vine lavet af solbær. Gert Brask bruger danske æbler og bær i Fox Hill Winery ved Troldhede. Foto: Jesper Wind

En dansk vin på danske æbler

Kok og restauratør Torben Pedersbæk er ny forpagter af caféen i biblioteket, som han har døbt »Centrale«. Den åbner i dag som kombineret café, bistro og vinbar. Foto: Henrik Ole Jensen

Ny bistro åbner i biblioteket

Anders Uhrskov skænker en smagsprøve af vinen, som folketingskandidat Jakob Kjærsgaard mener falder i tråd med Dansk Folkepartis politik. Vinen er »nem at gå til og rammer bredt«, som Anders Uhrskov sagde det. Til højre er det formand Erling Præstekjær for den lokale afdeling af Dansk Folkeparti, der giver partiets medlemmer en vingave. Foto: Jesper Wind

Parti giver sine medlemmer gave

Torben Didriksen er den ene halvdel af makkerskabet bag den nye vinbutik, Tovino, i Sunds. Det er ham, der kommer til at stå i butikken og rådgive om vinene hver fredag eftermiddag. Foto: Henrik Ole Jensen

De elsker god vin