Grøntsager

Grøntsager

Ernst B. Knudsen .

Debat

Der er langt mere nitrat i grøntsager end i drikkevand

Åsa Swanberg: »Put sommeren på glas«. Foto: Turbine

Put sommeren på glas

Koldskål overnight oats Foto: Line Falch Christensen

Sundt & Sjovt - kalorielette retter

Kirsten Skaarup: »Grønt smørrebrød« Foto: Alpha Forlag

Grønt smørrebrød

Ina-Janine Johnsen Foto: Veslemøy Vråskar

Kartoffelkogebogen - en kærlighedserklæring

Pastasalat med 50 Shades of Green. Foto: sswilliamsphotography.com

Din grønne rejse

Tarteletter med grøntsager. Foto: Michala Kramer

Vegansk aftensmad

Alt-i-et-fad jomfruhummerhaler med asparges. Foto: Julie Karla

Venindemad

Agurkesuppe. Foto: Ditte Ingemann

Signaturretter

Spejlæg i kålreder med grønkålspesto. Foto: Sabrina Hørup

Kålhydrater

Stegte ris med æg og rejer. Foto: Ditte Ingemann

Måltider til det lille køkken

Stegte ris med æg og rejer. Foto: Ditte Ingemann

Måltider til det lille køkken

Tortillawrap med skinke. Foto: Inge Skovdal

Mad: Et mættende måltid

Rødbede og Vesterhavsost. Foto: Marie-Louise Munkegaard

Kærlighed til klemmerne

Kyllingelår med rodfrugtfritter og yoghurtdressing. Foto: Line Falck Christensen

Aftensmad til alle dage

Bagt knoldselleri med ansjos-vinaigrette. Foto: Chris Opander Tonnesen

Fisk direkte fra dåsen

Forårsruller med five spice og oksekød. Foto: Flemming Gernyx

Tømmer-mændsmad

Forårsruller med five spice og oksekød. Foto: Flemming Gernyx

Tømmer-mændsmad

Græskarsuppe med kokosmælk. Foto: Alona Vibe

Billig mad på dyre tallerkener

Fiskeboller i karry. Foto: Ditte Ingemann

Hverdagsfester og weekendgæster

Fiskeboller i karry. Foto: Ditte Ingemann

Hverdagsfester og weekendgæster

Hummus med salte citroner og sorte oliven. Foto: Henrik Vilain og Ingo Schauser

Oliven på menuen