Slagteri

Slagteri

Herning-slagteriet må nu atter eksportere svinekød til Kina. ?Foto: Ritzau Scanpix

Herning-slagteri må atter eksportere til Kina

Slagterierne i Herning, Sæby og Ringsted skal samlet set ud og ansætte cirka 150 medarbejdere. Foto: Tony Brøchner

Herning får 30-40 nye slagterijob

Tine Troelsen, Herning:

- Jeg vidste faktisk ikke, at gasgrill ikke er indbefattet af forbuddet, men fordi det er så varmt, griller vi tre-fire gange om ugen, og det er mere, end vi plejer. Hvis ikke det var så varmt, ville vi nok i højere grad grille store bøffer og få kartofter til, men sulten er ikke helt den samme, så det bliver mest til foliebakker med kød og grøntsager og nogle majskolber.

Hvordan griller du under forbuddet?

Danish Crown: Salget af grillmad er steget med 15-20 procent

Souschef hos Meny på Dæmningen i Herning, Christoffer Becher, sørger for, at der altid er rosé- og hvidvin på køl, og det hjælper salget af de to favoritter på vej. ??Foto: Henrik Ole Jensen

Salget af rosé er gået amok

Sjællandsgade bliver snart spærret for sydgående trafik i tre uger, fordi slagteriet skal have ny fjernvarmeledning ? foto: jesper wind

Sjællandsgade skal graves op

En ny lokalplan er klar for bybusterminalen i Smedegade. ? Foto: Henrik Ole Jensen

Herning Kommune

Bybusterminal klar til ny fremtid

Danish Crown Beef i Sdr. Felding har leveret næsten 10.000 mørbradbøffer til restauranten i Boxen. ?Foto: Danish Crown

VM-travlhed på slagteriet - fik ekstra bestilling på 2500 mørbradbøffer

Afdelingsformand i NNF Midt Vestjylland, Steen Hartmann er meget utilfreds med, at svineproducenterne sender levende smågrise til Polen, hvor de bliver fedet op og slagtet. Et arbejde, der skulle komme danskere til gode, mener han. ? Foto: Jens Bach

NNF føler sig svigtet af landmænd

Der var rig mulighed for at mæske sig i sprøde flæskesvær, da Danmarks bedste flæskesvær blev holdt ved Foodexpo. Foto: Henrik Ole Jensen

Video: Dyk med ned i Danmarks fem bedste flæskesvær

Danish Crown-slagteriet kan bliver midlertidigt lukket ned, hvis strejken bryder ud i næste måned. Foto: Tony Brøchner

Slagterier i strejke-beredskab

Beredskabet havde katastrofeøvelse på slagteriet. Foto: Henrik Ole Jensen

112

Giftgas og blå blink: Fotos fra katastrofeøvelsen i midtbyen

Dramatisk så det ud ved slagteriet, men det var bare en øvelse. Foto: Henrik Ole Jensen

112

Katastrofeøvelse på slagteriet: - Vi vil altid gerne teste beredskabet

Beredskabet blev testet ved slagteriet tirsdag aften. Foto: Henrik Ole Jensen

112

Video: Katastrofeøvelse med giftudslip, udrykning og redningsfolk i midtbyen

Per Bjerg har ikke plads nok i sit slagteri i Lind. Derfor flytter han i nye og større lokaler i den tidligere Rema 1000-bygning. Det skal give plads til en røgeovn til pølsemageriet, mere lagerplads i køl og frysere og en større butik. ?foto: henrik ole jensen

Pølser og pizza flytter sammen

De hele stykker kød bliver målt med laser, når de kommer ind i sliceren. Den finder derefter ud af, hvordan kødet skal skæres for at bøfferne vejer lige meget. Maskinen kan lave 6000 bøffer i timen.

10 tons kød til grillen om dagen

I 2015/16 slagtede Danish Crown cirka 22 millioner svin - heraf cirka 13,9 millioner i Danmark. ? FOTO: TONY BRØCHNER

Danish Crown sender slagtesvin til Tyskland

Steen Hartmann er formand for NNF Midt og Vestjylland. Foto: PR-foto

NNF-kritik: - Stop med at sende slagtesvin til udlandet

Slagteriarbejdere nedlægger arbejdet: Vi føler os magtesløse

Danske Danish Crown er verdens største svinekødseksportør og Europas største producent af svinekød. Nu har virksomheden solgt sit amerikanske datterselskab. Foto: Polfoto/Pelle Rink

Svinegigant sælger datterselskab for 1,6 milliarder

2. december sidste år blev slagtningerne midlertidigt stoppet efter mistanke om at et svin var angrebet af svinepest. Tirsdag var den gal igen og slagtningerne blev midlertidigt stoppet.?foto: tom laursen

Frygt for svinepest lukker slagteri

Slagterne på Danish Crown i Herning står bag disse snackpølser, som bliver serveret i Bacon Baren på Smukfest i Skanderborg i disse dage.? Foto: Kenneth Kristiansen

På guidet tur i kødmekka