Gastronomi

Gastronomi

Efter 16 år med madhus på Silkeborgvej vil Torben Pedersbæk søge nye udfordringer. Han går i første omgang efter import og salg af vine og vil gerne åbne kokkeskole på sigt. ?Foto: Tony Brøchner

Pedersbæk gør klar til nye eventyr

Dansk tøjfirma lukker efter tysk storkundes kollaps

23-årige Marc Hviid Jakobsen er i lære hos »Ostemesteren« i Herning samt »Ostemesteren & Café O« i Struer, som hans mor, Charlotte Hviid, driver. Til august er han færdig med sin uddannelse, men man vil stadig kunne møde ham i butikken i både Herning og Struer. Den store, runde ost er en Comté, en god, smagfuld, fast ost fra Frankrig, fortæller Marc Hviid. Den vejer 39,4 kilo, så den er noget større end den hollandske Maasdammer ost, der blev trillet med i osteløbet. ?Foto: Henrik Ole Jensen

Speciale i ost

Disney underholder aktieejere med positivt regnskab

Philip Davali/Ritzau Scanpix. SAS-passagerer i Københavns Lufthavn og andre steder måtte gå forgæves fra 26. april til 2. maj, hvor selskabets piloter strejkede.(arkivfoto)

SAS styrtblødte passagerer under pilotstrejke

Norwegian nyder godt af SAS-piloters strejke

Max Rossi/Reuters. Pandora har haft sværere ved at lokke kunderne i butikkerne i 2019's første tre måneder. (arkivfoto)

Pandora mister en tiendedel af salget fra starten af 2019

Daniel Karmann/Ritzau Scanpix. Danskeren Kasper Rørsted har været administrerende direktør for Adidas siden 2016. (Arkivfoto)

Nordamerika og Kina skubber salget i vejret hos Adidas

Yves Herman/Reuters. Carlsbergs salg endte på 13,9 milliarder kroner i første kvartal. (Arkivfoto)

Kineseres hang til øl sender salget frem hos Carlsberg

Lionel Bonaventure/Ritzau Scanpix. Regnskabet har medført, at aktierne i eftermarkedet er steget med 5,5 procent. Det såkaldte amerikanske eftermarked giver en indikation på, hvordan de amerikanske investorer onsdag vil reagere. (Arkivfoto).

Apples salg af iPhones fortsætter med at falde

Arnd Wiegmann/Reuters. Alphabets regnskab er blandt andet påvirket af udgifter til kontorbygninger, datacentre og udvikling af kunstig intelligens. Derudover gav EU-Kommissionen i marts selskabet en stor bøde.

Google-ejer skuffer i første kvartal

Jens Nørgaard Larsen/Ritzau Scanpix. Kæden Fakta har været og var i 2018 en dyr forretning for Coop Danmark. Men efter en "oprydning" bør dagligvarekæden give overskud i 2019 ifølge Coops direktør, Peter Høgsted. (arkivfoto)

Coop-direktør: Fakta vender minus til plus i 2019

Ramsløgskroketter. ? Foto: Hans-Henrik Hoeg

Vild mad i køkkenet

Malte Kristiansen/Ritzau Scanpix. Royal Unibrew ejer blandt andet ølmærket Faxe. (Arkivfoto).

Fransk opkøb sikrer fremgang til Royal Unibrew

Efter chokstart sidste år: Legetøjsgigant Hasbro rejser sig

Benoit Tessier/Reuters. Coca-Cola har bedre gang i salget af vand og sportsdrikke, end analytikerne troede. (Arkivfoto)

Coca-Colas salg af sportsdrikke og vand vokser

Josh Edelson/Ritzau Scanpix. Samsung henter de eksemplarer af den nye Samsung Galaxy Fold hjem, som har været sendt ud til anmeldere. Telefonerne er blevet mødt med klager om problemer med skærmen. Her ses præsentationen af den nye model, der skal være Samsungs nye flagskib på mobilmarkedet, i februar.

Ny Samsung-telefon hentes tilbage efter skærmproblemer

Benoit Tessier/Reuters. Smykkeproducenten Pandora har tirsdag fået ny direktør og tabt fem procent af sin værdi på aktiemarkedet som følge af frygt for svagt salg i årets første tre måneder.

Frygt for svagt salg præger Pandora-direktørs første dag

Surdejsbrød med smøreost, rucola, bad sødkartoffel og hampefrø. ? Foto: Asta Just Schack

Plantemadder

Der var ikke så meget brød tilbage til naboerne på Wagnersvej, men til gengæld fik 80 borgere onsdag aften en ordentlig portion overskydende mad med hjem fra maduddelingen på Huset No 7, fortæller 40-årige Mille Elena Andreasen fra »Stop Spild Lokalt«. ?Foto: Martin Hove Thomsen

Endnu en omgang med uddeling af overskydende mad

En skralder er her i aktion efter mørkets frembrud. Måske får supermarkeder lov til at forære overskudsmad væk uden at betale fuld moms. En ekspert i madspild fastholder, at maden kun bør være for økonomisk trængte. Foto: Niels Fabæk/Ritzau Scanpix

Skraldere skal have lettere adgang til mad

Mads Joakim Rimer Rasmussen/Ritzau Scanpix. Mette Maix blev direktør for Flying Tiger Copenhagen i 2017 og nåede omkring to år på posten.

Utilfreds direktør forlader topposten hos Flying Tiger