Vin

Vin

Det er snart fire år siden, at Casper Nielsen åbnede sin vinbar i Østergade. Nu er han flyttet cirka 30 meter tættere på Torvet, men han har ikke flyttet særlig meget ved sit koncept. Foto: Henrik Ole Jensen

Vin- og madbar ændrer koncept

Peter Rystok kalder udvidelsen for en gammel drøm, som er gået i opfyldelse. - Nogle mænd køber drømmebilen, når de fylder 50 år. Jeg køber drømme-butikken, siger han med henvisning til købet af Aarhus Vinhandel. Foto: Privatfoto

Vinhandler køber butik i Aarhus

Anekdoter, røverhistorier eller den skinbarlige sandhed. Hvis der er en mand, der kan fortælle, er det 78-årige Ulrik Uhrskov, som stadig er aktiv i sønnernes vinforretning, Uhrskov Vinhandel, i Bredgade. Foto: Tom Laursen

Det ligger i blodet

Det er snart fire år siden, at Casper Nielsen åbnede sin vinbar i Østergade. Nu er han flyttet cirka 30 meter tættere på Torvet, men han har ikke flyttet særlig meget ved sit koncept. Foto: Henrik Ole Jensen

Stadig hyggeligt - men nu med gøgl

Studsgård skal smage på vine. foto: henrik ole jensen

Vinsmagning i klubhuset

Navne

- Jeg er stadig en stædig uldjyde ... og stolt af det

Kunderne stod i kø for at hamstre én bestemt rødvin, da Købmand Kristen Højhus en søndag morgen klokken 7 åbnede sin Rema 1000 i Brande. Situationen var den samme i mange andre midtjyske byer, og på kort tid væltede det ind med ekstrabestillinger hos Rema-hovedkontoret i Horsens. Midtjydernes vin-amok skyldes, at den italienske »Ragnatela Primitivo di Manduria« netop var kåret til »Årets Julevin 2019« i Herning Folkeblad. Foto: Tom Laursen

Kunderne bestormede Rema 1000 i jagten på julevin

I år bliver der ikke kåret en julevin, fordi forsamlingsforbuddet gør det umuligt, men derfor kan vi godt bringe lidt julestemning fra en tidligere kåring. Foto: Flemming Hansen

Se billederne: Kåring af Årets Julevin i Herning 2019

Man skulle tro, at der blev fortalt røverhistorier i Kølkær Selskabslokaler onsdag aften, hvor Årets Julevinv i Herning 2019 blev kåret. FOTO: FLEMMING HANSEN

Italiensk dominans ved julebordet

1. Ragnatela Primitivo di Manduria, Apulien, Italien.
Forhandler: Rema 1000
Pris: 69 kroner,
tilbud i uge 48: 50 kroner.
Kommentarer: »Den kan jeg godt lide«.
»Perfekt til and«.
»God blanding af sødme og syre«.

Vindervin fra kendt område

Hvilken vin skal vælges til julemiddag eller nytårsfest? Lokalbrugsen i Feldborg kommer med et svar fredag 15. november. Foto: Tom laursen

Brugs vil åbne folks øjne for lokal vin

Gitte Hornshøj (t.v.) gæster fredag Aroma sammen med sin mand, Arne Laugesen, for at holde vinsmagning. Indehaver Marie Juul Sørensen sørger for, at der bliver serveret brød og tapas til. FOTO: PRIVATFOTO

Fyraftenshygge på Aroma

Ikast Vinfestival bød i år også på specialiteter fra Peru. Her er det Carolina Nava, der serverer gin for Poul Heine, Bjarne Fenger og Jørn Carlsen. Foto: Flemming Hansen

Festival med inka-gin og syditaliensk bulderbasse

På fredag er der igen Ikast Vinfestival i Strøgcentret. Foto: Privatfoto

Vinfestival i kombination med Fredagsmarked

Jakob Trolle Christensen har vikarjob som socialpædagog, men hans passion for vin har bragt ham ud i eventyret med webshoppen Trollevin.dk, hvor han sælger vin online. FOTO: PALLE HEERING NIELSEN Palle Heering Nielsen

Den enkle vej til en god vinoplevelse

- I månederne op til konkurrencen har jeg læst teori fem-seks timer om dagen ved siden af mit arbejde på Kong Hans, og i den sidste tid op til konkurrencen har jeg taget fri for at kunne læse fra morgen til aften, siger Nina Højgaard Jensen, der fik en andenplads, da verdensmesterskabet for sommelierer for nylig blev afviklet i Antwerpen. ? Foto: Dirk Waem/Belga/AFP/Ritzau Scanpix

Verdens næstbedste sommelier

John Henriksen har afgivet direktørposten og en stor del af ejerskabet i Excellent Wine, men kommer fortsat dagligt i virksomheden. Foto: Flemming Hansen

Excellent Wine vil åbne for salg af vin til private

John Henriksen (t.h.) har overladt den daglige ledelse i Excellent Wine til Jesper Dahl Sommer (midten), der er ansat som administrerende direktør. Derudover er Tommy Jespersen (t.v.) ny hovedaktionær i virksomheden. ?Foto: Flemming Hansen

Ny ejer overtager Excellent Wine i Lind

Kølkær Selskabslokaler var igen i år rammen om kåringen af Årets Julevin i Herning 2018, og flere end 70 medlemmer af Midtjysk Vinselskab satte sig til bords for at vurdere vinene op mod traditionel julemad.?Foto: Flemming Hansen

Comeback og tronskifte

Bag papirposerne gemte sig seks italienske, to amerikanske en spansk og en australsk vin, da der blev gjort klar til blindsmagning af årets julevine fra Herning.?Foto: Flemming Hansen

Kær julevin har mange navne

Et helt bevidst valg

Det kræver overblik og fuld koncentration, når man skal vurdere 10 vine til julemad, men det var opgaven for flere end 70 medlemmer af Midtjysk Vinselskab, der onsdag kårede Årets Julevin i Hering 2018.?Foto: Flemming Hansen

Se billederne fra kåringen af Årets Julevin i Herning 2018